おけいこ

今日の主菓子、ご製は七条甘春堂、ご銘は夕すずみ。ねりきりではなく、涼しげなものをとの先生の希望による、主菓子となる。寒天、柚子、水飴、小豆、道明寺粉などを用いている。先月の虎屋の天の川も涼しげであった。やはりもてなしの気持ちがわかるものだ。

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もてなしの
気持ち伝わる
夕すずみ

by churaumi (2012-08-18 19:38)